Sobre nós
Conheça Carol e Kaio, o casal por trás da Capixabí, uma marca criada para transformar o cacau capixaba em chocolate de verdade e levar mais sabor, identidade e experiência para cada barra.
Mais do que empreender, escolhemos dar forma a uma paixão. A Capixabí nasceu do encontro entre a vontade de construir algo próprio, o amor pela gastronomia e o desejo de valorizar o que o Espírito Santo tem de mais especial: o seu cacau.
Na Capixabí, acreditamos em um chocolate puro e verdadeiro, produzido artesanalmente do grão à barra. Cada etapa é conduzida com cuidado para extrair aroma, textura e personalidade do cacau, respeitando sua origem e entregando uma experiência mais autêntica a quem prova.
Tudo começou com curiosidade, vontade de aprender e muitas tentativas. Carol e Kaio mergulharam no universo do cacau e do chocolate, fizeram testes, estudaram processos, buscaram conhecimento técnico e descobriram que produzir chocolate artesanal era muito mais do que uma ideia: era um caminho com propósito.
Com o tempo, o que era sonho ganhou forma. A paixão pelo chocolate cresceu junto com o entendimento de que o cacau capixaba tinha potencial para dar origem a barras de alto padrão, com identidade própria, sabor marcante e conexão real com a terra de onde vêm.
Usando ingredientes naturais, com destaque para o cacau especial capixaba e a pura manteiga de cacau, porque acreditamos que chocolate de verdade precisa de qualidade, não de excessos artificiais. Por isso, nossos produtos são livres de gordura hidrogenada, conservantes e aromatizantes, com mais cacau, menos artifício e muito mais verdade em cada pedaço.
A Capixabí cresceu sem perder sua essência. O que começou com experimentação, estudo e coragem evoluiu para uma marca com identidade própria, embalagens marcantes, produção estruturada e reconhecimento crescente por unir técnica, origem e propósito.
Hoje, seguimos ampliando esse caminho com o mesmo compromisso do início: produzir chocolates que expressem o melhor do cacau capixaba e façam cada pessoa sentir que está provando mais do que um doce — está vivendo uma experiência sensorial de chocolate de verdade.